Вслед за вчерашним обедо-ужином решила перейти к вполне себе универсальному блюду, которое одновременно может выполнять как роль гарнира, так и роль закуски. В частности мой муж очень любит такой фаршированный картофель, запеченный с сыром, к пиву. Наверное, повторюсь, но это блюдо не требует от вас каких-то особенных навыков, экзотических ингредиентов или приличной суммы, на их приобретение. Главное требование блюда – дождитесь его приготовления. Казалось бы, обычная картошка, а так вкусно!
Часто готовлю себе на обед порционно. Компоненты:
Картофель 8 ровных одинаковых клубней
Сметана 150 гр.
Сыр твердый 70 гр.
Мускатный орех по вкусу
Соль по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Приготовление:
Картофель сварите в мундире до полной готовности или испечь в микроволновой печи в кожуре.
Картофель легонько охладить, разрезать вдоль на две половинки.
При помощи ложки вынуть из картошки мякоть, оставляя кожуру и тонкий слой картошки, чтобы получились "лодочки".
Картофельную мякоть соединить с натертым на мелкую терку сыром, мелко рубленным чесноком, сметаной, добавить немножко соли и муската.
Все старательно смешать.
В картофельные "лодочки" разложить начинку и выложить их в смазанный маслом противень.
Поставить картофель в духовой шкаф запекаться при максимальной температуре до корочки.
Вслед за вчерашним обедо-ужином решила перейти к вполне себе универсальному блюду, которое одновременно может выполнять как роль гарнира, так и роль закуски. В частности мой муж очень любит такой фаршированный картофель, запеченный с сыром, к пиву. Наверное, повторюсь, но это блюдо не требует от вас каких-то особенных навыков, экзотических ингредиентов или приличной суммы, на их приобретение. Главное требование блюда – дождитесь его приготовления. Казалось бы, обычная картошка, а так вкусно!