Рецепт фаршированного кабачка на конкурс от Елены Вышегородцевой: Растет у меня на даче замечательный сорт кабачка, круглый, который специально выведен для фаршировки. По вкусу точно такой же как и обычный кабачок и в принципе когда нет времени возиться, фаршировать, а затем и запекать то можно готовить по какому нибудь классическому рецепту. Мы этот сорт очень любим, вкусно и очень эффектно, а главное съедается на одном дыхании. Ведь начинка очень похожа на наши любимые голубцы и перцы, но можно сделать и овощную, просто мы предпочитаем мясо. Компоненты:
Кабачок круглый- 1 шт
Рис- 2-3 ст л
Грибы( у меня были шампиньоны)-3 шт
Лук репка- 1 шт
Фарш мясной- 150 гр
Приготовление:
Рис сварить до полу готовности, слить.
Лук мелко порезать и обжарить, добавить грибы и довести до золотистой корочки.
Фарш, рис, лук с грибами смешать и подсолить по вкусу.
У кабачка срезать верхушку и удалить ложкой семена.
Кабачок нафаршировать, завернуть в фольгу и запекать в духовке 45 мин при температуре 180 градусов.
Рецепт фаршированного кабачка на конкурс от Елены Вышегородцевой: Растет у меня на даче замечательный сорт кабачка, круглый, который специально выведен для фаршировки. По вкусу точно такой же как и обычный кабачок и в принципе когда нет времени возиться, фаршировать, а затем и запекать то можно готовить по какому нибудь классическому рецепту. Мы этот сорт очень любим, вкусно и очень эффектно, а главное съедается на одном дыхании. Ведь начинка очень похожа на наши любимые голубцы и перцы, но можно сделать и овощную, просто мы предпочитаем мясо. Компоненты: