Спагетти с томатами

Предлагаю приготовить отличное блюдо для летнего обеда или ужина - спагетти с томатами. Классическое сочетания спагетти, томатов, сыра и базилика никого не оставит равнодушным.

Готовится легко и быстро. Для приготовления спагетти с томатами потребуется: 0,4 кг томатов; 2-3 зубчика чеснока; 250 г спагетти; 50 г твердого сыра; масло оливковое; соль, молотый черный перец; базилик. Томаты вымыть, сделать на них крестообразные надрезы, залить кипятком, оставить на несколько мин. Потом опустить в холодную воду.

Снять с томатов кожицу и порезать томаты некрупными дольками. Чеснок почистить и порезать пластинками. На оливковом масле обжарить чеснок. Как только чеснок зарумянится, вынуть его из сковороды.

Выложить в сковородку томаты, подсолить, посыпать перцем, вскипятить и готовить на малом огне 15 мин до полного размягчения томатов. Спагетти сварить по инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг. Сыр потереть на терке. Базилик порезать или порвать руками.

В тарелку выложить спагетти, добавить томаты, посыпать натертым сыром и базиликом. Спагетти с томатами готовы.

Желаем приятного аппетита, радуйте своих близких!

2013-04-27 18:44:47

Другие рецепты:

перейти в Мамины рецепты