Свинина по-французскиБлюда из мяса Мясо - излюбленное блюдо каждого мужчины и у настоящей хозяйки, безусловно, есть свои секреты приготовления блюд из мяса на любой вкус и цвет, как говорится. Мясо должно быть сочным, хорошо прожаренным или пропеченным и очень ароматным - это мои предпочтения, например. И сегодня я предлагаю Вам приготовить вместе свинину по-французски. Рецептов её приготовления бесчисленное множество, поделюсь одним из них. Итак... Для приготовления свинины по-французски Вам понадобится: 400 г свинины; 100 г твёрдого сыра; 3 головки репчатого лука; 3 крупные варёные картофелины; 1 томат; 4 ст. л. майонеза или йогурта; 2 ст. л. растительного масла; соль, паприка, перец чили. Свинину разрезать на порционные кусочки, отбить, подсолить, добавить болгарский перец и перец чили. Лук порезать полукольцами, легонько обжарить с добавлением растительного масла. Картофель разрезать пластинками. Противень намазать растительным маслом, выложить пластинки картошки. Подсолить. Сверху картошки покласть отбитые кусочки свинины. Сверху - обжаренный лук. Томаты порезать кружками. Сверху лука покласть куски томатов. Добавить майонез. Щедро посыпать тёртым сыром. Отправить "французскую" свинину в хорошо разогретую духовку и запекать при температуре 180 градусов в течение 40-55 мин. Подавать свинину по-французски лучше горячей с овощами и вашим любимым маринадом. Желаем приятного аппетита. Кушайте с удовольствием! 2012-10-27 12:56:49
перейти в Блюда из мяса |
Новые рецепты Категории |