Аппетитный бутербродный перекус

Лето не та пора года, когда на выходных нужно сидеть в душных квартирах. В последнее время мы с родителями довольно часто ездим на шашлык из свинины. Но шашлык, как и мясо гриль, имееют свои недостатки - нужно ждать пока мясо прожарится. Так вот, в качестве быстрой возможности "заморить червячка" на природе предлагаю вам эту вкусную закуску.

Они не требует особенных навыков и долгого приготовления. Я сделала такие бутербродики мужу вместе с обжаренным мясом.

Он был в восторге! Думаю, если не добавлять чеснок, то и на завтрак они будут съедены с большим удовольствием. Компоненты:

1. Творог 100 гр.
2. Сметана 1 ст.л.

3. Зелень укропа ? пучка
4. Базилик
5. Болгарский перец ? шт.
6. Огурец свежий 1 шт.
7. Чеснок 2 зубчика
8. Соль
9. Черный перец молотый
10. Хлеб черный

Приготовление:

1. Творог выложить в миску и старательно размять вилкой.

2. В творог посолить, черный перец молотый и сметану, все старательно смешать
3. Огурец, перец, чеснок и зелень мелко нарезать.
4. Соединить овощи с творожной массой.

5. Полученную творожно-овощную смесь намазать на кусочки темного хлеба или гренок.
6. Сверху разукрасить листиками базилика.

Совет: для приготовления вкусных и ароматных гренок нужно порезать булку, сбрызнуть оливковым или растительным маслом, посыпать специями по вкусу и обжарить на сухой сковороде с обеих сторон.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Рецепт аппетитного маринада из баклажанов
• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Интересные кулинарные сайты
• Куриное суфле с кабачком
• Как приготовить шашлык?
• Как выбрать замороженные и свежие ягоды?

перейти в Мамины рецепты