Рыба с кабачками

Рыба с кабачками - вкусное и полезное блюдо. Приправы и специи используйте на свой вкус или применяйте готовые наборы "для рыбы", например, "мельницы" для получения свежесмолотых ароматов. В качестве гарнира хорош рис или картофель: пюре, жареный или запеченный в духовке.

Дополняйте блюдо любыми свежими овощами и зеленью. Для приготовления рыбы с кабачками потребуется: филе морской рыбы - 0,6 кг; кабачок - 1 средний или 2 небольших; сметана - до 150 г; сыр - 50 г; укроп - 1 пучок; соль и приправы для рыбы - по вкусу.

Лучше всего подходят молодые кабачки или цукини, порежьте их на тонкие кружочки толщиной около 5-7 мм.Филе белой морской рыбы посыпьте специями "для рыбы".Сметану соедините с измельченным сыром и рубленым укропом.На смазанный противень или силиконовый коврик уложите кружочки кабачка внахлест и на них филе рыбы, подсолите.Укройте рыбу сметано-сырной смесью.Запекайте рыбу с кабачками в разогретой духовке при 200 градусах около 20 мин.Рыба с кабачками готова, подавайте её с гарниром, овощами и зеленью. Желаем приятного аппетита!

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Рецепт аппетитного маринада из баклажанов
• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Интересные кулинарные сайты
• Куриное суфле с кабачком
• Как приготовить шашлык?
• Как выбрать замороженные и свежие ягоды?