Рулет из сала

У меня в семье сало едят часто: и с борщом, и просто так с хлебом. В связи с этим приходится постоянно придумывать что-то интересненькое с этим компонентом.

Сегодня хочу рассказать вам о рецепте приготовления рулета из сала. Блюдо получается неимоверно вкусным и очень оригинальным в подаче. Для приготовления рулета из сала нам потребуется: 500 г сала; приправа для сала. соль, перец.

Свежее сало бережно режем тонкими пластинами. У меня вышло из одного кусочка сала три пластины (кол-во пластин будет зависеть от толщины вашего сала).

Сало укладываем на доску, солим и добавляем приправы для сала. Хорошо втираем руками приправы.

Скручиваем каждую пластину в отдельный рулет. Кладём наши рулеты в любую емкость и закрываем крышкой. Отправляем в холодильник на 2 дня. Перед подачей положим рулеты из сала в морозилку, немножко подморозив их (чтобы при нарезке они не развалились).

Желаем приятного аппетита!

2013-02-25 03:41:13

Другие рецепты:

перейти в Мамины рецепты