Рецепт омлета с сыром

Думаю трудно найти человека, который не любит омлет с сыром. Воздушный, питательный, ароматный, с золотистой корочкой - вот характеристики этого блюда. Предлагаю Вам рецепт омлета - с козьим сыром и овощами. Приятное послевкусие этому блюду придает козий сыр. Овощи можно взять по своему вкусу.

Например, сюда прекрасно подойдет и отварная свекла, но я буду готовить омлет с болгарским перцем и луком. Для приготовления омлета с сыром Вам понадобится: 1 яйцо; 2 яичных белка; 100 мл молока; 1 сладкий перец; 1 маленькая луковица; 20 г козьего сыра; соль, свежемолотый черный перец. Перец порезать небольшими кусками. Лук мелко покрошить.

Выложить лук и перец в форму для выпекания. Поставить духовку, разогретую до 180 градусов на 10 мин. Тем временем, яйцо перемешать с белками, молоком, солью и перцем. Легонько перемешать венчиком. Сыр потереть на мелкой терке.

Достаем форму для запекания с перцем и луком, заливаем яичной смесью, посыпаем сыром и выпекаем еще 20 мин. Наш омлет с сыром готов!

Желаем приятного аппетита!

2014-01-05 17:29:47

Другие рецепты:

перейти в Блюда из сыра