Рецепт крокетов из телятины с тыквойМамины рецепты На базаре купила наисвежайшую телятину. Долго тушить ее не нужно, готовится быстро. Хотела приготовить котлеты, но как-то банально, пришёл на ум рецепт крокетов из телятины с тыквой. Тем более должны прийти гости и для фуршета это блюдо очень удобное. Для приготовления крокетов из телятины с тыквой Вам понадобится: телятина - 1 кг; тыква - 200-300 г; лук - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; зелень петрушки, укропа; мускатный орех - 1 ч. л.; семена кориандра - по вкусу; соль, перец по вкусу. Приготовим фарш из телятины, тыквы, лука, чеснока, зелени. Добавим приправы, старательно смешаем и отправляем в холодильник на 1-2 часа. Формируем крокеты - шарики размером с грецкий орех. Обжариваем крокеты из телятины с тыквой на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корки. Подаем крокеты с зеленью, свежими овощами и конечно же на шпажках. Желаем приятного аппетита! 2012-10-15 16:55:38
перейти в Мамины рецепты |
Новые рецепты Категории |