Рецепт конфитюра из черешни

Черешня - очень вкусная летняя ягода. Предлагаю рецепт конфитюра из черешни. Конфитюр получается ароматным и очень приятным на вкус. Для приготовления 1 л конфитюра из черешни потребуется: 1 кг желтой или красной черешни; 1 кг сахара; 1/2 лимона (только сок). Черешню вымыть.

Почистить от косточек. Измельчить блендером, но не в пюре, а чтобы чувствовались куски ягод.

Всыпать сахар, смешать, добавить сок половины лимона. И поставить варить.

Довести массу до кипения, уменьшить огонь и варить 10 мин, постоянно перемешивая, чтобы конфитюр не пригорел. Отставить с огня и полностью охладить.

Потом проварить конфитюр из черешни таким же образом еще два раза. При закипании конфитюра не забывать снимать пенку. Горячий конфитюр из черешни перелить в стерилизованные банки и закрутить крышками.

Желаем приятного аппетита!

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Рецепт аппетитного маринада из баклажанов
• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Интересные кулинарные сайты
• Куриное суфле с кабачком
• Как приготовить шашлык?
• Как выбрать замороженные и свежие ягоды?