Томаты, запеченные с сыром моцарелла

Томаты, запеченные с сыром моцарелла - быстрое, сочное, очень ароматное блюдо, которое может быть как закуской, так и самостоятельным блюдом. Моцареллу рекомендую брать развесную. Для приготовления томатов, запеченных с сыром моцарелла, Вам понадобится: (на 1 порцию) томат - 1 шт.; сыр моцарелла - 50 г; чеснок - 1 зубец; масло оливковое - 1 ч. л.; итальянские травы - 1 ч. л.; лимонный сок - 1 ч. л.; руккола - для подачи. Томаты нарезать кружочками.

Сыр моцарелла нарезать кусочками. Выложить томаты и сыр в порционные формы слоями. Отдельно перемешать масло оливковое, лимонный сок, измельченный чеснок, итальянские травы. Полить томаты с сыром.

Запекать томаты с сыром моцарелла в разогретой до 200 градусов духовке 5 мин. А какие вкусные получаются бутерброды с томатами, запеченными с сыром моцарелла!

Желаем приятного аппетита!

2014-06-04 04:08:04

Другие рецепты:

перейти в Блюда из сыра