Пирожное "Картошка" из бисквита

Думаю, все мы помним пирожное "Картошка" из детства. Но почему-то многие дома готовят его из песочного печенья.

Это конечно, вкусно, я не исключаю, но попробуйте вариант "Картошки" из бисквита. Получается пирожное очень похожее на покупное, правда за счет рома в разы вкуснее и ароматнее. Для приготовления пирожного "Картошка" Вам понадобится: готовый бисквит; 125 г масла сливочного комнатной температуры; 65 г сахарной пудры; 30 г сметаны; 2 ч. л. рома; какао-порошок для придания цвета; ванилин. Бисквит порвать на маленькие куски и подсушить в духовке на самом медленном огне (температуре), измельчить в блендере до состояния мелкой крошки. Масло взбиваем до побеления, добавляем сахарную пудру и взбиваем до пышности.

Вводим сметану, ванилин и ром, взбиваем еще минуту. Получившуюся смесь смешиваем с крошкой и старательно смешиваем. Лепим пирожные, по форме напоминающие картофель, и убираем на 20 мин в холодильник.

Обваливаем каждую "картофель" в какао-порошке. Убираем еще раз в холодильник минимум на 1 час.

Вынимаем и наслаждаемся вкусным домашним пирожным "Картошка" из бисквита! Приятного чаепития!

2013-10-01 05:18:34

Другие рецепты:

перейти в Мамины рецепты