Омлет со шпинатом и креветками

Я считаю, что завтраком пренебрегать нельзя, непременно надо съесть с утра что-то легкое, но в тоже время полезное и питательное. Один-два раза в неделю я стараюсь приготовить блюдо из яиц, и сегодня это омлет со шпинатом и креветками. Для приготовления омлета со шпинатом и креветками Вам понадобится: (на 1 порцию) креветки - 5 шт.; яйцо - 1 шт.; молоко - 50 мл; шпинат - 50 г; масло оливковое - 1 ч. л.; зелень - для подачи; соль, перец - по вкусу.

Шпинат вымыть, мелко нарезать, обжарить на оливковом масле 2-3 минуты. Креветки почистить, добавить к шпинату. Прогреть на медленном огне 1-2 минуты.

Яйцо взбить вилкой с молоком, солью и перцем. Залить этой смесью шпинат и креветки.

Готовить омлет 5-7 мин на малом огне. При подаче посыпать омлет со шпинатом и креветками зеленью.

Желаем приятного аппетита!

2012-12-02 09:08:19

Другие рецепты:

перейти в Блюда из морепродуктов