Молочный кисель с ванилью

Молочные реки - кисельные берега... Расскажите ребенку сказку и приготовьте вкусный молочный кисель с ванильным ароматом. Нежный вкус и приятная консистенция порадует даже маленького привереду. Разукрасить кисель можно ягодным сиропом или свежими фруктами.

Подать молочный кисель можно на завтрак или на полдник. Для приготовления молочного киселя с ванилью Вам потребуется: яйцо (только желток) - 1 шт.; молоко - 1 стакан; сахар - 1 ст. л.; сахар ванильный - 0,5 пакетика; кукурузный крахмал - 0,5 ст. л.; клубничный топпинг для украшения.

Отделить желток от белка, перемешать желток с сахаром и ванильным сахаром. Растереть до белой кремообразной массы.

Добавить крахмал, хорошо смешать, вылить в смесь четверть стакана молока, размешать до однородности. Оставшееся молоко нагреть до кипения и тонкой струйкой вылить в него смесь. Варить до загустения на малом огне, постоянно перемешивая.

В кастрюлю большего размера налить холодной воды, поставить в нее кастрюльку с киселем, и охладить его, постоянно взбивая. Готовый кисель разлить по креманкам или стаканчикам, разукрасить.

Молочный кисель с ванилью готов. Желаем приятного аппетита!

Радуйте своих близких!

2012-10-21 10:54:13

Другие рецепты:

перейти в Мамины рецепты