Картофельники с мясомМамины рецепты С тех пор как картофель появился на нашем столе, он заслуженно занимает почетное место. Много вкусных, простых и изысканных блюд можно приготовить из картошки. Одно из таких замечательных блюд - картофельники с мясом. Для приготовления картофельников вам понадобится: 500 г фарша; 5-6 клубней картошки; 2 яйца; 2-3 ст. л. муки; 1 луковица; соль, перец по вкусу. Нарезаем лук и обжариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки. Добавляем фарш и тушим под крышкой мин 15. Солим, перчим. Наша начинка для картофельников готова. Варим картофель. Делаем пюре с добавлением муки, яиц и специй. Теперь формируем маленькие блинчики, в них помещаем наш фарш и формируем картофельник. При этом смачиваем руки в воде, чтобы картофель не приставал. Жарим с обеих сторон до румяной корки наши картофельные котлеты. Наши картофельники с мясом готовы. Желаем приятного аппетита! 2013-06-18 16:52:33
перейти в Мамины рецепты |
Новые рецепты Категории |