Как приготовить домашнее мороженое

Не секрет, что мороженое - любимое лакомство детей и взрослых. Приготовить домашнее мороженое без вредных красителей, консервантов и прочих добавок очень просто. Я расскажу о том как приготовить домашнее мороженое со свежей клубникой. Для приготовления домашнего мороженого потребуется: 300 г клубники; 300 мл сливок 12%; 3 ст. л. сгущенного молока.

Клубнику вымыть, почистить от веточек. Отмерить сливки.

В высоком стакане для блендера измельчить клубнику в пюре. Влить сливки и взбить все вместе. Добавить сгущенное молоко и опять хорошо взбить.

Должна получиться густая однородная масса. Полученную массу разлить по формам, пригодным для замораживания.

Я использовала бумажные стаканчики. Смесь разлить по стаканчикам, накрыть их фольгой или пищевой пленкой и убрать в морозилку до полного замораживания (примерно 2-3 часа).

А так же специальные формы для мороженого, такие будут особенно интересны детям. Через 2-3 часа (в зависимости от объема) домашнее мороженое готово. Подать мороженое можно прямо в стаканчиках, а можно переслоить в креманки и разукрасить свежей клубникой и листиками мяты.

Желаем приятного аппетита, радуйте своих близких!

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Рецепт аппетитного маринада из баклажанов
• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Интересные кулинарные сайты
• Куриное суфле с кабачком
• Как приготовить шашлык?
• Как выбрать замороженные и свежие ягоды?