Запеканка из кабачков с рисомМамины рецепты Предлагаю приготовить вкусную, полезную запеканку из кабачков с рисом. Блюдо может быть как самостоятельным, так и гарниром к рыбе или мясу. Для приготовления запеканки из кабачков с рисом потребуется: 1 пакетик (80 г) круглозернистого риса; 1 кабачок; 2 яйца; 50 г твердого сыра; 2 ст. л. мелко порезанной зелени; 1 зубок чеснока; соль, перец - по вкусу. Сварить рис. Я использовала рис в пакетиках, очень удобно. Кабачок почистить и потереть на мелкой терке. Подсолить, чтобы кабачок дал сок, потом сок отжать и слить. Добавить яйца. Добавить мелко нарезанную зелень, чеснок и половину натертого сыра. Добавить рис, все смешать, посыпать перцем, если нужно, подсолить. Выложить массу в смазанную маслом форму для запекания. Запекать при 200 градусах 20-25 мин. За 2-3 минуты до окончания посыпать запеканку из кабачков с рисом оставшимся сыром. Запеканка из кабачков с рисом готова. Желаем приятного аппетита, радуйте своих близких! 2014-06-12 06:09:46
перейти в Мамины рецепты |
Новые рецепты Категории |