Запеканка из брокколи

Одним из замечательных, полезных и вкусных блюд, приготовленных из брокколи, является запеканка. Она получается нежной, со легонько молочной ноткой и с ярко выраженным вкусом брокколи. Такая запеканка станет отличным завтраком, обедом, а может быть и ужином. А готовится она очень быстро и просто.

Для приготовления запеканки из брокколи Вам понадобится: 100 г брокколи; 1 яйцо; половинка небольшой луковицы; 1 зубок чеснока; 1 стол. ложка молока; соль, перец; постное масло для смазывания формы. Чеснок и лук нарезать. Обжарить лук и чеснок на сухой сковородке в течение 3 мин. Брокколи сварить вместе с обжаренным луком и чесноком в течение 5 - 7 мин.

Отвар слить. Добавить яйцо, молоко, соль и перец. Измельчить блендером. Форму намазать маслом и влить в нее полученную массу. Выпекать запеканку из брокколи в духовке в течение 25-30 мин при температуре 180 градусов.

Блюдо готовится легко и быстро! Желаем приятного аппетита!

2012-12-19 23:08:29

Другие рецепты:

перейти в Мамины рецепты