Жареная мойва

Из маленькой рыбки мойвы можно готовить разнообразные блюда, а ещё её можно солить, замариновать. Но особенно она вкусна в жареном виде. Рецепт приготовления жареной мойвы прост и доступен. Главное - мойву не пережарить, а получить вкуснейшую жареную корочку.

Для приготовления жареной мойвы потребуется: мойва сырая - 0,5 кг; лимонный сок - около 2 ст. л.; соль морская; молотый белый перец; мука для панировки; постное масло для жарки. Мойву почистить от голов и внутренностей, вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Посыпать солью, молотым белым перцем и полить соком лимона. В тарелку насыпать муку, запанировать каждую рыбку в муке. В сковородке разогреть постное масло.

Обжаривать мойву с каждой стороны примерно по 40 секунд. Жареная мойва готова.

Желаем приятного аппетита, радуйте своих близких!

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Рецепт аппетитного маринада из баклажанов
• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Интересные кулинарные сайты
• Куриное суфле с кабачком
• Как приготовить шашлык?
• Как выбрать замороженные и свежие ягоды?