Яйца фаршированные сыром и икрой

До нового года уже можно отсчитывать дни. Их остается все меньше на подготовку праздничного меню. Сегодня хочу предложить вам вариант очень интересной закуски – это яйца фаршированные сыром и икрой.

Рецепт простой, но с некоторыми особенностями. Здесь самое сложное в приготовлении - почистить перепелиные яйца, которые и являются основой оформления блюда. При достаточном терпении у вас получится очень красивая и, главное, вкусная закуска. Уверяю вас – разойдется на ура!

Компоненты:

1. Яйца перепелиные 30 шт.
2. Сыр твердый 50 гр.
3. Икра по вкусу
4. Сметана 1 ст.л.

5. Горчица готовая ? ч.л.
6. Черный перец молотый
7. Зелень для украшения

1. Перепелиные яйца сварить вкрутую, охладить и почистить.

2. Срезать у яиц верхушки и достать яичные яичные желтки.
3. Сыр потереть на мелкую терку, соединить с желтками, добавить горчицу и сметану, немножко перца и хорошо смешать.
4. Из полученной массы сформовать небольшие шарики и выложить их в яичные белки.
5. Сверху при помощи ложки сделать углубления и покласть икру.

6. Разукрасить зеленью и подавать к столу.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Рецепт аппетитного маринада из баклажанов
• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Интересные кулинарные сайты
• Куриное суфле с кабачком
• Как приготовить шашлык?
• Как выбрать замороженные и свежие ягоды?