Ягодный компот - лучший напиток в летнюю жару

Мамины рецепты

Ягодный компот - лучший напиток в летнюю жаруНе так давно смотрела по телевизору передачу о том, что соки, которые продаются в магазине, не особо полезны. Вот с этого времени постоянно варю компоты, благо ягод сейчас разных очень много, да и стоят они дешево. Предлагаю и вам присоединиться к полезному, сварить для своих домочадцев ягодный компот.

Кстати, муж мой после первой партии компота, сразу же попросил сварить вторую. И теперь я каждый день варю по большой кастрюле. Вот понемногу заготавливаю ягоды на зиму, чтобы и зимой хоть изредка баловать себя витаминами.

Компоненты на 4 литра воды:

  1. Крыжовник 1 стакан (можно крыжовник на смородине)
  2. Вишня 1 стакан
  3. Малина 1 стакан
  4. Черная смородина 1 стакан
  5. Сахар около 1,5 ст.
Приготовление:
  1. Воду закипятите.
  2. В кипящую воду высыпьте промытые ягоды, добавьте сахар.

  3. Доведите компот до кипения и кипятите на малом огне около 10-15 мин.
  4. Попробуйте на вкус, если сахара не довольно, добавьте еще.

  5. Выключите компот, прикройте крышкой и дайте настояться не менее двух часов.
  6. Процедите компот через сито, вылейте в кувшин и остудите.

2013-04-04 17:24:58


Другие рецепты:


перейти в Мамины рецепты
Новые рецепты Категории