Рецепт на конкурс от Sasha Mikhalovich: «Очередной тортик к приезду мужа Рецепт полностью выдуман мною. Нереально нежный, ароматный, просто наслаждение!!! А его внешний вид никого не оставит равнодушным!» Компоненты: Для бисквитного коржа:
- Яйца 5 шт.
- Мука 1 ст.
- Сахар 1 ст.
- Ванилин на кончике ножа
Для бананового суфле:
- Банан 2 шт.
- Лимонный сок
- Желатин 1 ст.л.
- Вода 70 гр.
Для молочного суфле:
- Натурального йогурта 2 баночки по 150 гр.
- Сметана 500 гр.
- Сахар 200 гр.
- Ванилин
- Желатина 2 ст.л.
- Вода 100 гр.
Приготовление:
- Яйца взбить с сахаром, всыпать муку, ванилин, бережно смешать и влить в смазанную форму. Печь до полной готовности при 180гр. Разрезать пополам, пропитать сиропом, но не сильно (у меня был сироп апельсиновый, остался от уварки цукатов из свежих апельсинов)
- Бананы взбить в блендере с соком четвертинки лимона (у меня был лайм), желатин растворить в воде, перемешать с банановым пюре, вылить на нижний корж и отправить в холодильник на мин 20-30.
- Сметану взбить с сахаром и ванилином, добавить йогурт (у меня был савушкин продукт нежирный).
Добавить растворенный в воде желатин. Вылить массу на нижний корж и отдельно на верхний (для того чтобы массла не вытекала), дать застыть мин 20, склеить коржи. Оставшийся крем выложить на верху и обмазать бока, разровнять лопаткой.
Разукрасить консервированными грушами и взбитыми сливками. Я еще груши заливала желе для торта прозрачным.
2013-11-03 14:20:53
Другие рецепты:
перейти в Мамины рецепты