Рецепт «Гнезда (капеллетти) с ветчиной» на конкурс от Оксаны Подгородецкой: Мне очень нравится итальянская кухня. К счастью и у нас на Украине уже появились и спагетти из твердых сортов пшеницы, и пластины для лазаньи, капеллетти и многое другое. Поэтому дома можно смело готовить блюда как в Италии, главное запастись пармезаном, ведь они им посыпают пасту (в Италии пастой называют практически все мучные изделия) Компоненты:
Готовые капеллетти 4 шт
Ветчина 200гр
Луковица 1 шт
Сыр пармезан 50гр.
Масло сливочное 20 гр.
Постное масло 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Приготовление:
Капеллетти (гнезда) поместить в кастрюлю с низкими бортами в один ряд.
Залить кипятком, чтобы вода покрыла капеллетти, добавить 1 чайную л. растительно-го масла, подсолить по вкусу, и на небольшом огне варить до полной готовности
Бережно вынуть их шумовкой и переслоить на блюдо.
Ветчину нарезать ножом кубиками или брусочками, пожарить с луком на сливочном масле и вы-ложить сверху на гнезда
Рецепт «Гнезда (капеллетти) с ветчиной» на конкурс от Оксаны Подгородецкой: Мне очень нравится итальянская кухня. К счастью и у нас на Украине уже появились и спагетти из твердых сортов пшеницы, и пластины для лазаньи, капеллетти и многое другое. Поэтому дома можно смело готовить блюда как в Италии, главное запастись пармезаном, ведь они им посыпают пасту (в Италии пастой называют практически все мучные изделия) Компоненты: