Маринад из крыжовника "Аджика понарошку"

Казалось бы, из чего только нельзя сделать маринад к блюдам, но вот маринад из крыжовника я делала впервые в жизни. Его я уже давно взяла себе на заметку с "Кулинарного форума любящих жен".

А прислала его постоянная читательница Марина. Кстати, Марина выложила еще несколько интересных рецептов с крыжовником. Заинтересовал меня этот рецепт в первую очередь своей необычностью, ведь ни разу в жизни маринада из крыжовника я не пробовала.

Приготовила сначала небольшую порцию, чтобы продегустировать,  но тут же сразу пришлось много маринада делать, ведь ушел он слету. Такой маринад очень хорошо подойдет к шашлыку, к любому запеченному мясу (холодному или горячему). Компоненты:

1. Зеленый крыжовник 3 стак.
2. Болгарский перец болгарский 1 шт.
3. Перец Чили ? шт. ( по вкусу)
4. Чеснок 2-3 зубчика
5. Грецкие орехи (я не добавляла)
6. Соль
7. Постное масло
8. Зелень петрушки, базилик, мята

Приготовление:

1. Крыжовник вымыть, перебрать, удалить оставшиеся плодоножки.

2. У перца удалить семена, разрезать на 8 частей.
3. В блендер выложить крыжовник, перец, чеснок, грецкие орехи, немножко подсолить и добавить постное масло.

   Все взбить. Можно перемолоть это на мясорубке.

4. Зелень измельчить и выложить в маринад.

* * * Chopard replica watch. Качественное продвижение сайтов в России и Украине.

Элеватор от официального представителя в Украине.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Рецепт аппетитного маринада из баклажанов
• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Интересные кулинарные сайты
• Куриное суфле с кабачком
• Как приготовить шашлык?
• Как выбрать замороженные и свежие ягоды?

перейти в Мамины рецепты