Вы уже познакомились с рецептами понедельника, которые прислали читатели блога? Продолжаем серию гостевых рецептов сборной мясной сорлянкой от Марины-Мальвины. К сожалению, этот рецепт затерялся в моей почте и обнаружила его я только сейчас, когда пересматривала архив непрочитанной корреспонденции. Вот описание рецепта солянки от Марины -Мальвины: Готовлю я солянку, когда хочется чего-нибудь жиденького и в холодильнике есть разные мясные продукты (колбаса, сосиски и т.д.). Хочу сказать, что в этот раз вместо огурцов положила квашенную капусту, получилось так же вкусно.
Лимон же не ложу, потому что не очень люблю кислое. Компоненты:
Мясо любое для бульона - 500 гр.
Мясо продукты вареные и копченые (колбаса, сосиски, ветчина, ребрышки, язык и т.д.) - 300 гр.
Соленый огурец 4 шт.
Репчатый лук 2 шт.
Паста томатная 2 ст. ложки
Каперсы 1 ст. ложка
Картошка 2-3 шт.
Лавровый лист
Оливки
Лимон
Приготовление:
Из мяса сварить бульон.
Лук репчатый мелко нарезать и легонько поджарить.
К луку добавить томатную пасту и тушить, подлив немножко бульона.
Огурцы почистить от кожицы и нарезать кубиками.
Мясо продукты нарезать, покласть в кастрюлю с бульоном.
К мясу покласть картошка огурцы, каперсы, лавровый лист, потушенный лук и все варить до полной готовности картошки.
При подаче на стол в солянку покласть маслины, ломтик лимона без кожице, зелень петрушки и укропа.
Вы уже познакомились с рецептами понедельника, которые прислали читатели блога? Продолжаем серию гостевых рецептов сборной мясной сорлянкой от Марины-Мальвины. К сожалению, этот рецепт затерялся в моей почте и обнаружила его я только сейчас, когда пересматривала архив непрочитанной корреспонденции. Вот описание рецепта солянки от Марины -Мальвины: Готовлю я солянку, когда хочется чего-нибудь жиденького и в холодильнике есть разные мясные продукты (колбаса, сосиски и т.д.). Хочу сказать, что в этот раз вместо огурцов положила квашенную капусту, получилось так же вкусно.