Рыба от мамы "Диетическая"

С невероятно простым рецептом очень интересного по вкусовому восприятию блюда в конкурс вступает новая участница - Лена Рыбинская: Если честно, то я с детства не очень люблю рыбу, точнее совсем ее не люблю. Поэтому ем ее очень редко. Моя мама жила несколько лет в Италии, она рецепт мне и привезла.

Насколько он истинно итальянский не знаю, но меня он устроил еще и тем, что можно в процессе готовки рыбу отложить для маленьких детей. Таким образом, вся семья окажется сыта. И как мне кажется, все полезно, не жареное.

Компоненты:

1. Рыба морская (в моем случае треска), не филе
2. Чеснок
3. Масло оливковое
4. Петрушка
5. Лимон
6. Соль

1. Сварить рыбу, готовность определяется тем, как легко она начинает отделяться от кости.
2. Слить воду, и когда она намного остынет снять шкуру, если рыба остынет, то это будет сделать намного сложнее.
3. Затем рыбу отделить от костей и разобрать на куски.
4. Покласть в форму, подсолить.

   Посыпать мелко нарезанным чесноком, измельченной петрушкой, лимонным соком и оливковым маслом.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Рецепт аппетитного маринада из баклажанов
• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Интересные кулинарные сайты
• Куриное суфле с кабачком
• Как приготовить шашлык?
• Как выбрать замороженные и свежие ягоды?