Варенье из персиков и сливы

Варенье

Варенье из персиков и сливы Рецепт варенья из персиков и сливы на конкурс от Елены Вышегородцевой:             Честно говоря, этот рецепт сложился у нас случайно. Очень люблю классическое варенье из сливы, но и из персиков тоже хотелось. Правда свекровь сказала, что персиковое очень капризное и было решено варить все вместе. Главное же украшение этого рецепта апельсины, которые не дают засахариваться варенью. Ну а невероятный запах придает кардамон.

     Компоненты:

  1. Персики- 1 кг
  2. Сливы- 1 кг
  3. Апельсины- 2 шт
  4. Кардамон- 1 ч л
  5. Желфикс 2:1- 1 пакетик  
Приготовление:
  1. Из слив и персиков удалить косточки и порезать небольшими кусками.
  2. Апельсин почистить по возможности от всех пленок и добавить к фруктам
  3. Фрукты покласть в таз и засыпать сахаром, оставить примерно на 2-3 часа чтобы фрукты дали сок.     
  4. Все смешать и варить примерно 30 мин, снимая пенку.
  5. Потом добавить желфикс и кардамон, варить еще 5 мин и отставить с огня.

  6. Остывшее варенье разложить по банкам.  

2014-05-13 08:45:13


Другие рецепты:


перейти в Варенье
Новые рецепты Категории