Отведав один раз приготовить натуральное желе, я уже не могу оторваться от этой затеи. Ведь как редко сладкое бывает полезным. На прошлой неделе я приготовила желе из свежей черники и йогурта, получилось просто обалденно. Ваша семья наверняка оценить желе к завтраку, как это сделал мой муж.
Компоненты:
- Йогурт 450 гр.
- Сахар 50-100 гр. (по вкусу)
- Лимон 1 шт.
- Черника 1,5 ст.
- Желатин 5 ч.л.
Приготовление:
- Желатин замочите в 3 ст.л. воды на 30 мин.
- Желатин распустите на малом огне, немножко охладите.
- Потрите цедру 1 лимона на мелкой терке.
- Перемешайте цедру с сахаром и йогуртом.
- Добавьте желатин в основную массу.
- Когда желе начнет легонько застывать, добавьте чернику и выложите желе по креманкам.
- Остудите в холодильнике в течение 3-4 часов, украсьте сверху черникой.
2012-09-02 10:53:26
Другие рецепты:
перейти в Мамины рецепты