Рецепт стручковой фасоли в томатном соусе с овощами
Мамины рецепты
Стручковая фасоль считается диетическим продуктом, к тому же она совершенно не калорийна, параллельно являясь настоящей кладезью витаминов. Именно поэтому вместе с мамой каждый год на даче высаживаем небольшую грядку фасоли. В кулинарии очень много рецептов блюд со стручковой фасолью, к слову, она присутствует во многих диетах. Одно из своих любимых блюд я приготовила накануне – это стручковая фасоль в томатном соусе с овощами.
Поверьте, это очень вкусно и, как я уже говорила, полезно. Компоненты:
Отварная стручковая фасоль 350 грамм
Репчатый лук 1 шт.
Болгарский перец болгарский 1 шт.
Томаты 3-4 шт.
Соль
Черный перец молотый
Чеснок 2 зубчика
Постное масло для жарки
Приготовление:
Репчатый лук нарезать полукольцами, перец – мелкими кубиками или соломкой.
Лук обжарить на подсолнечном масле до прозрачности, выложить перец и жарить вместе в течение 5 мин.
К обжаренным овощам выложить заранее отваренную стручковую фасоль и очищенные от кожицы и натертые на терку томаты.
Стручковая фасоль считается диетическим продуктом, к тому же она совершенно не калорийна, параллельно являясь настоящей кладезью витаминов. Именно поэтому вместе с мамой каждый год на даче высаживаем небольшую грядку фасоли. В кулинарии очень много рецептов блюд со стручковой фасолью, к слову, она присутствует во многих диетах. Одно из своих любимых блюд я приготовила накануне – это стручковая фасоль в томатном соусе с овощами.