Рецепт мяса с чесночными стрелками

Помните рецепт моей закуски из творога, зелени и чесночных стрелок, идею которого подсказала мне моя мама. Буквально на днях я отдала маме долг тем, что поделилась с ней итогами своего нового эксперимента – мяса с чесночными стрелками.

Что говорить? Теперь это любимо основное блюдо на ужин у моего мужа, по-крайней мере до тех пор, пока не сделаю что-то вкуснее. Стрелки чеснока придают мясу что-то особенное и небольшую сладость.

При жарке они становятся нежными и их практически не замечаешь, когда кушаешь. В общем, это нужно пробовать Компоненты:

1. Свинина 300 гр.
2. Чесночные стрелки 200 гр.
3. Репчатый лук 1 шт.
4. Мускатный орех
5. Перец красный острый
6. Соль

1. Свинину порезать полосками, обжарить на большом огне на подсолнечном масле со всех сторон.

    

2. К мясу выложить порезанные чесночные стрелки, стрелки резать длиной около 5-7 см., жарить вместе 12-15 мин, перемешивая.
3. Теперь добавить порезанный перышками лук репчатый. Для этого луковицу разрезать на 4-ре части, серединку тонкую достать, а остальную часть луковицы порезать полосками.

   Обжарить лук.

4. Добавить приправы, 50 мл. воды, прикрыть крышкой и тушить до полной готовности.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Рецепт аппетитного маринада из баклажанов
• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Интересные кулинарные сайты
• Куриное суфле с кабачком
• Как приготовить шашлык?
• Как выбрать замороженные и свежие ягоды?