Рецепт маринованного кизила на конкурс от Оксаны Подгородецкой: В этом году у нас на даче был хороший урожай кизила, а варить варенье в больших количествах не хотели. В одном кулинарном журнале я нашла вот такой интересный рецепт маринованного кизила, который у нас в Украине еще часто называют маслинами по–украински. Получилась действительно отличная альтернатива заморскому продукту. Компоненты:
Спелый мясистый кизил 1 кило
Соус (на 1 литр воды):
Сахар 4 ст.ложки
Уксус 2 ст.ложки
Вода 1,5 стакана
Гвоздика 3 бутончика
Душистый перец горошком 3-5 шт
Приготовление:
Кизил почистить от хвостиков, вымыть.
Приготовить соус – нагреть воду, добавить в нее сахар, уксус и закипятить.
В подготовленный баночки на дно выложить листики лаврушки, бутончики гвоздички, душистый перец горошком и заполнить кизилом.
Залить соусом кизил в банках, стерилизовать 20 мин, а затем закатать.
Рецепт маринованного кизила на конкурс от Оксаны Подгородецкой: В этом году у нас на даче был хороший урожай кизила, а варить варенье в больших количествах не хотели. В одном кулинарном журнале я нашла вот такой интересный рецепт маринованного кизила, который у нас в Украине еще часто называют маслинами по–украински. Получилась действительно отличная альтернатива заморскому продукту. Компоненты: