Вчера я дождалась первой партии березового сока для консервирования. Думаю, в этом сезоне, который уже подходит к концу, мне удастся заготовить около 100 л. Сам по себе березовый сок это легонько сладковатая вода, чищенная волокнами березы. Но есть куча способов сделать сок вкуснее и даже полезнее. На этот раз рецепт сверхбыстрого лимонада, который можно организовать для своей семьи бувально за 3 минуты.
Такой сок отлично уталяет жажду в горячие весенние дни, питает организм витаминами после их зимнего недостатка. Компоненты на 3 литра лимонада:
- Березовый сок 2,5 литра
- Сахар 8 ст.л.
- Лимон 3 шт.
- Лед 12-16 кубиков.
Приготовление:
- Лимон вымыть и порезать дольками
- Выложить порезанный лимон в миску, засыпать сахаром.
- Лимон с сахаром бережно размять вилкой, чтобы из лимона вышел сок.
- Дать постоять 15 мин.
- Полученную смесь лимона и сахара выложить в банку с березовым соком.
- Старательно смешать. Дать настояться 2 часа.
- В стакан положите куски льда, налейте лимонад.
2013-02-26 19:47:58
Другие рецепты:
перейти в Мамины рецепты