Рецепт картошки по-крестьянски

Порой ничего не может быть вкуснее самых простых блюд. Одним из таким рецептов для меня является картошечка, которая есть в кулинарной книге практически у любой хозяйки. Пролистывая разнообразные кулинарные блоги, я ни раз сталкивалась с рецептами запеченной картошки. Вот и у коллеги по блоггингу Юли не так давно встречала нечто похожее.

Делаю это блюдо, как правило, из молодой картошки. Получаются вкусные хрустящие кусочки, пропитанные ароматом трав и специй. А еще очень вкусно подавать к таким картофельным ломтикам маринад, например сметанный с зеленью и чесноком, или творожный, или кетчуп с майонезом. Тогда никакого мяса не нужно!!!! Компоненты:

1. Картофель (лучше молодой) 10 шт.

2. Карри по вкусу
3. Сушеный укроп
4. Орегано
5. Соль
6. Черный перец молотый
7. Постное масло

Приготовление:

1. Клубни картошки старательно вымыть. Обычно я делаю это при помощи щетки.

2. Не очищая, порезать дольками. Из одной средней картофелины у меня получается 6-8 долек.
3. Порезанную картофель сложить в отдельную миску, засыпать приправы, соль, добавить пару столовых ложек растительного масла и старательно все смешать.
4. Выложить картофельные кусочки на противень, смазанный немножко растительным маслом.
5. Запекать сначала при температуре 220 градусов около 20 мин, потом уменьшить температуру до 180-190 и запекать еще около получаса до полной готовности.

* * * valet parking at heathrow. russian radio new york. apartments odessa.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Рецепт аппетитного маринада из баклажанов
• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Интересные кулинарные сайты
• Куриное суфле с кабачком
• Как приготовить шашлык?
• Как выбрать замороженные и свежие ягоды?

перейти в Мамины рецепты